SALON BAROQUE
Im gemütlichen Ambiente unseres Salon baroque plaudern wir über Musik und Gesellschaft des 17. und 18. Jahrhunderts. Passend zu den Konzertprogrammen von Affinità bieten wir fundiertes Hintergrundwissen, aber auch unterhaltsame Anekdoten. Gemeinsam mit unseren Gästen entführen wir Sie in eine Welt, die zwar verschwunden scheint, die es aber wert ist, beleuchtet zu werden! More infos about us: Affinita.at (in german, english or français).
SALON BAROQUE
Staffel 2 - Folge 4
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Affinità Ensemble für Alte Musik
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Season 2
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Episode 4
„Karpfen, Krebs und Kälbernes“, so lautet die Ausgabe eines bürgerlichen Kochbuchs aus dem 18. Jahrhundert, dessen Original sich im Familienbesitz der Autorin Maria Breunlich befand und von ihr in einer Lade des großmütterlichen Waschtischs gefunden wurde. Wir erzählen diese erstaunliche Geschichte, gespickt mit vielen Rezepten.
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