SALON BAROQUE
Im gemütlichen Ambiente unseres Salon baroque plaudern wir über Musik und Gesellschaft des 17. und 18. Jahrhunderts. Passend zu den Konzertprogrammen von Affinità bieten wir fundiertes Hintergrundwissen, aber auch unterhaltsame Anekdoten. Gemeinsam mit unseren Gästen entführen wir Sie in eine Welt, die zwar verschwunden scheint, die es aber wert ist, beleuchtet zu werden! More infos about us: Affinita.at (in german, english or français).
SALON BAROQUE
Staffel 4 - Folge 4
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Affinità Ensemble für Alte Musik
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Season 4
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Episode 4
Wollen Sie wissen, was ein „turnspit dog“ ist oder welche Ingredienzien man in der adeligen Küche des 17. Jahrhunderts findet? In dieser Folge wird das Adelskochbuch der Maria Clara Dückher aus dem Jahre 1654 vorgestellt. Lassen Sie sich kulinarisch inspirieren!
Hier finden Sie den Link zum Kochbuch „Barocke Kochkunst heute“.
Den im Podcast erwähnten „Verein Historische Esskultur Österreich“ finden Sie hier.
Folgende Tees wurden in dieser Folge erwähnt:
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Hier finden Sie die Homepage unseres Sponsors Jäger Tee in Wien.